فلان طبيعي في البيت

قومي بصنع فلان طبيعي في بيتك

المقادير

1/2 ليتر حليب
4 بيضات
100غ سكر لتحلية الحليب
قشر ليمون
عود قرفة
100غ سكر لصناعة الكاراميل

طريقة التحضير

نضع الحليب + عود القرفة + قليل من قشر الليمون فوق النار ليغلى, بعد دلك نضع فيه السكر ونتركه  ليبرد قليلا.

في  إناء  نخفق البيض تم نضيفه للحليب مع التحريك.
نقوموا بتحضير الكارميل ودلك بوضع السكر في اناء تم نضعه قليلا على النار الى ان يصير ذهبي اللون .

 في الكؤوس التي سنستعملها نضع قليلا من الكارميل  حتى يبرد تم نضيف الخليط بعد تصفيته .

نضع  الكؤوس في اناء به ماء  تم ندخله  الفرن حتى يصير الفلان جاهز نتركه يبرد قليلا ثم ندخله للمجمد يقدم باردا.

ملاحظة 

يمكن ان نضع الخليط في قالب واحد جماعي فيكون الفلان على هذا الشكل التالي:

ألف صحة

في : الطبخ