وصفات رمضانية

شوصون بالشعرية الصينية و الطون

مقاديرالعجين

* 2  كوب دقيق

* 2  معالق كبيرة  زبدة

* 1 بيضة

* رشة ملح

* القليل من الخميرة

* ماء دافئ للعجن

مقاديرالحشوة


- علبة سمك تون بالزيت
- بصلة واحدة مشلظة
- عصير حامضة
4 معالق كبار معدنوس مقطع
- ملح
- فلفل.
- زيتون أسود.
- شعرية صينية

طريقةالتحضير

نقوم بخلط مقادير الحشوة مع بعضها البعض ونتركها جانبا. تعجن مكونات العجين و تترك ترتاح ثم تفرد و تقطع دوائر نضع القليل من الحشوة في كل دائرة و نغلق الجوانب بالشوكة لإعطائها مظهر جميل كما في الصورة أعلاه .

في : الطبخ